らくだやお通し300日レシピ

お通し300日

2025.04.03更新

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芋子

洋風居酒屋オーナーシェフ歴30年。
28歳で経験もないまま開店した洋風居酒屋もお客様とご近所の先輩シェフに助けられながら、2025年で30年を迎えました。
様々なシチュエーションに合った料理、レシピ、経営面のことなど、私が助けてもらったように、誰かのお役に立てればと思っています。